طريقة عمل الخبز المحشو باللحم المفروم

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب بصل اخضر مفروم
2 م-ك نعناع مفروم
1 م-ص من التوابل(فلفل اسود+كمون+قرفة+كركم+ملح)
عجينه الخبز:
4 كوب طحين (حسب الرغبة اسمر او ابيض)
1 م-ص بيكنج باودر او بودرة الكيك
1 م-ص ملح
ماء حسب الحاجة للعجينه



الطريقة:
طريقه عمل الخبز المحشو باللحم المفروم
يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة
يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل
ثم يتم عجن المكونات مع عجينه الخبز و تترك لمده 30 دقيقة اخرى حتي تتخمر
ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمده 10 دقائق
ثم يتم شواء الخبز المحشو باللحم المفروم بالفرن
و تترك عجينة الخبز المحشو باللحم المفروم في الفرن حتي النضج
و يقدم الخبز المحشو باللحم المفروم
و بالهناء و الشفاء